Recette de viande hachée à la crème fraîche

Une délicieuse recette de viande hachée à la crème fraîche qui ravira vos papilles. Simple et rapide à préparer, ce plat réconfortant est parfait pour un repas en famille. Avec sa sauce onctueuse et ses épices savoureuses, vous allez vous régaler à coup sûr. À tester sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• 400 g de viande hachée
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 4-5 branches de persil
• 1 oeuf
• Paprika
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 350 ml d'eau
• 1 bouillon de viande
• 200 ml de crème liquide
• 1 cuillère à café de moutarde
• Muscade (optionnel)
• Persil

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un récipient, mélanger 400g de viande hachée avec 4 cuillères à soupe de chapelure, un petit oignon émincé, une gousse d'ail émincée, du persil haché, un oeuf, du paprika, du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive.
2. Former des petites boulettes avec le mélange et les disposer dans une assiette.
3. Dans une poêle avec un peu d'huile, faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
4. Retirer les boulettes de viande de la poêle et réserver.
5. Dans la même poêle, ajouter un peu de farine et laisser fondre, puis ajouter de l'eau (350ml) et un bouillon de viande
6. Ajouter de la crème fraîche (200ml), du poivre, du paprika, du persil et une cuillère à café de moutarde
7. Remettre les boulettes de viande dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.
8. Parsemer de persil haché avant de servir.
9. Servir avec du riz, des pâtes ou des frites selon votre préférence.