Saucisson à cuire pomme de terre en cocotte-minute

Comment préparer un délicieux saucisson à cuire aux pommes de terre en quelques minutes avec une cocotte-minute. Une recette simple et savoureuse à réaliser pour vos repas en famille ou entre amis. Un plat réconfortant qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine traditionnelle. À vos marmites !

Ingrédients pour faire saucisson à cuire pomme de terre cocotte-minute

• 8 pommes de terre
• 75 centilitres d'eau

Comment faire saucisson à cuire pomme de terre cocotte-minute

1. Éplucher les pommes de terre avec un économe.
2. Couper les plus grosses en deux pour avoir des tailles similaires.
3. Verser 75 cl d'eau dans la cocotte-minute.
4. Mettre le panier au fond avec le trépied pour que les pommes de terre ne touchent pas l'eau.
5. Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur.
6. Fermer la cocotte-minute en position cuisson vapeur et faire chauffer à feu vif.
7. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe à feu moyen.
8. Laisser cuire les pommes de terre pendant 15 minutes.
9. Dépressuriser l'autocuiseur et sortir les pommes de terre.
10. Vos pommes de terre cocotte minute sont cuites et prêtes à être utilisées en salade, en purée, en omelette ou pour accompagner un repas.
11. Bon appétit!