Recette: Pilon de poulet au curry

Comment préparer facilement des pilons de poulet au curry, un plat savoureux et plein de saveurs exotiques. Parfait pour un repas rapide et délicieux en semaine ou pour une soirée entre amis. Cette recette simple et économique ravira vos papilles et celles de vos convives. À vos fourneaux!

Ingrédients nécessaires

• 2 kilos de poulet coupé en gros morceaux et lavés
• 600 g de pommes de terre coupées en dés
• 200 g de tomates coupées en rondelles
• 2 gros oignons ciselés
• 1 cuillère à soupe d'ail
• 1 cuillère à soupe de gingembre
• Quelques feuilles de curry
• Sel
• Huile d'olive
• Eau
• Quelques brins de thym (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Couper le poulet en gros morceaux et les laver.
2. Couper les pommes de terre en dés, les tomates en rondelles et ciseler les oignons.
3. Dans une casserole, mettre le poulet, les pommes de terre, l'ail, le gingembre, les tomates, les oignons, les épices pour curry et les feuilles de curry.
4. Ajouter quelques brins de thym (facultatif), ajuster le sel selon le goût et couvrir le tout d'eau.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet et les autres ingrédients soient bien cuits, et que la sauce épaississe, en pensant à ajouter un filet d'huile d'olive avant de couvrir la casserole.
6. Une fois prêt, parsemer de ciboulette et de coriandre ciselée avant de servir, avec du riz blanc.