Dessert rapide au mascarpone

Une recette de dessert délicieuse et rapide à base de mascarpone. Ce dessert léger et crémeux est parfait pour terminer un repas en beauté. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez régaler vos convives en un rien de temps. N'attendez plus pour essayer cette recette gourmande et savoureuse !

Ingrédients pour faire dessert avec du mascarpone rapide

• 6 pommes golden
• 35 g de beurre
• 130 g de sucre blanc
• 250 g de mascarpone
• 130 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 100 g de farine
• 50 g de poudre d'amandes
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre cassonade
• Confiture d'abricots
• Amandes hachées

Comment faire dessert avec du mascarpone rapide

1. Éplucher et couper les pommes en quartiers, retirer les trognons et les couper en petits morceaux.
2. Faire cuire les pommes avec du beurre et du sucre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement caramélisées.
3. Laisser les pommes cuites refroidir à température ambiante.
4. Éplucher et couper les autres pommes en quartiers pour former des rosaces pour la décoration du gâteau.
5. Préparer la pâte à gâteau en mélangeant les œufs, le sucre et les graines de vanille jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
6. Incorporer le mascarpone, puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel.
7. Intégrer les pommes cuites refroidies à la pâte et mélanger doucement.
8. Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et chemisé de papier cuisson.
9. Disposer les quartiers de pommes crus en rosace sur la pâte.
10. Saupoudrer la surface des pommes avec du sucre cassonade.
11. Préchauffer le four à 170°C et cuire le gâteau pendant 40 à 45 minutes.
12. Laisser reposer le gâteau dans le moule pendant 25 à 30 minutes avant de le démouler.
13. Retourner délicatement le gâteau sur une assiette de présentation.
14. Napper le dessus du gâteau avec de la confiture d'abricots chaude pour le faire briller et le protéger.
15. Décorer les bords du gâteau avec des amandes hachées.
16. Déguster le gâteau tiède ou froid.
17. Bon appétit!