Galette de pomme de terre Thermomix

Notre recette facile et rapide de galette de pomme de terre réalisée avec le Thermomix. Un plat savoureux et croustillant à déguster en famille ou entre amis. Parfait pour accompagner vos repas ou en version apéritif. Suivez les étapes simples pour réussir cette délicieuse recette et régalez-vous!

Ingrédients pour faire galette de pomme de terre thermomix

• 40 g d'oignon jaune
• Persil frais
• 350 g de pommes de terre
• 1 œuf
• Muscade
• Poivre
• Sel
• 15 g de maïzena
• 50 g de boursin (ou autre fromage type vache qui rit)
• Gruyère (optionnel)

Comment faire galette de pomme de terre thermomix

1. Éplucher et couper un demi oignon jaune en morceaux.
2. Mettre dans le bol du Thermomix : les morceaux d'oignon, une petite pincée de persil frais, 350g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux, un oeuf, une pincée de muscade, une pincée de poivre, une demi cuillère à café de sel, 15g de maïzena et environ 50g de fromage râpé (optionnel).
3. Mixer le tout pendant 20 secondes à vitesse 4.
4. Transvaser la préparation dans un récipient et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.
5. Beurrer une poêle et la chauffer.
6. Former des petites galettes avec la préparation et les faire cuire dans la poêle chaude.
7. Laisser cuire environ 5 minutes de chaque côté à feu doux (niveau 5 sur votre plaque de cuisson).
8. Si désiré, ajouter du fromage comme de la Vache qui rit, du gruyère ou du cheddar sur les galettes avant de les retourner.
9. Servir les galettes chaudes.