Pâte feuilletée au Thermomix sans beurre congelé

Une recette de pâte feuilletée réalisée au Thermomix sans avoir besoin de beurre congelé. Simple et rapide à préparer, cette version allégée saura ravir vos papilles tout en étant plus saine. Parfaite pour les préparations sucrées ou salées, cette pâte feuilletée maison est idéale pour vos prochaines recettes gourmandes. Essayez-la dès maintenant et surprenez votre famille et vos amis !

Ingrédients pour faire pâte feuilletée thermomix sans beurre congelé

• Beurre congelé en morceaux
• Farine
• Sel
• Eau

Comment faire pâte feuilletée thermomix sans beurre congelé

1. Couper du beurre congelé en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter de la farine, une pincée de sel et un peu d'eau dans le bol.
3. Mixer à vitesse 6 pendant 4 secondes.
4. Rassembler la pâte restante autour du couvercle et mixer 2 secondes de plus.
5. Former un pâton avec la pâte et réaliser les pliages classiques pour obtenir des feuillets de beurre.
6. Réaliser un pliage en quatre, tourner d'un quart de tour, un pliage en trois, tourner d'un quart de tour et un dernier pliage.
7. Ajuster la texture de la pâte pour qu'elle soit souple.
8. Utiliser la pâte feuilletée pour réaliser la recette de tarte au poireau ou la préparation de votre choix.
9. Admirer le feuilletage incroyable et déguster la recette préparée.