Recette de Pavé de Thon à la Sauce Soja

Une délicieuse recette de Pavé de Thon à la Sauce Soja pour un repas savoureux et rapide à préparer. Le thon mariné dans une sauce soja aromatique est un vrai délice pour les papilles. À essayer sans hésiter pour régaler vos convives en toute simplicité!

Ingrédients nécessaires

• 3 steaks de thon (environ 125 grammes chacun)
• Graines de sésame
• Gingembre en poudre ou frais
• Sauce soja
• Huile de sésame

Étapes pour préparer la recette

1. Placer les steaks de thon dans un sac de congélation ou un récipient creux.
2. Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre.
3. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure (idéalement une heure).
4. Chauffer une grande poêle à feu vif.
5. Saisir les steaks de thon rapidement de chaque côté, environ 30 secondes par côté pour conserver un cœur bien rouge.
6. Ajouter les graines de sésame en décoration après la cuisson si désiré.
7. Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer sur une assiette pour arrêter la cuisson.
8. Dresser les assiettes avec les steaks de thon et éventuellement une salade, du riz ou d'autres accompagnements.
9. Servir chaud et déguster