Recette de pâtes au pesto et poulet

Comment réaliser des pâtes au pesto et poulet, un plat savoureux et facile à préparer. Avec des ingrédients simples et quelques étapes, régalez-vous en famille ou entre amis. Suivez la recette pour un repas délicieux et plein de saveurs. Bon appétit !

Ingrédients pour faire pâte au pesto et poulet

• Pignons
• Basilic
• Parmesan
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Ail (facultatif)
• Échalote
• Filet d'huile d'olive
• Poulet
• Paprika (facultatif)
• Herbes de votre choix
• Pâtes fraîches
• Crème liquide

Comment faire pâte au pesto et poulet

1. Préparer la sauce pesto maison en mixant des pignons, du basilic, du parmesan, de l'huile d'olive, du sel, du poivre (et de l'ail si désiré) jusqu'à obtention d'une texture lisse.
2. Faire revenir de l'échalote et de l'ail dans un filet d'huile d'olive dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajouter les morceaux de poulet découpés en lanières et les faire dorer sur tous les côtés
4. Pendant la cuisson du poulet, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.
5. Une fois le poulet cuit, le réserver et dans la même sauteuse, ajouter la sauce pesto préparée et quelques louches d'eau de cuisson des pâtes
6. Incorporer de la crème liquide à la sauce et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes.
7. Ajouter les pâtes cuites à la sauce, bien mélanger pour les enrober, et laisser mijoter encore 2 à 3 minutes.
8. Dresser les assiettes en plaçant les pâtes au pesto et en disposant les morceaux de poulet par-dessus
9. Savourez votre plat de pâtes au pesto et poulet et régalez-vous!