Recette de Crème Chocolat à la Maïzena de Grand-Mère

Une délicieuse recette de crème au chocolat à la maïzena, héritée des traditions culinaires de nos grand-mères. Facile à préparer et avec un goût irrésistible, cette douceur réconfortante ravira vos papilles à coup sûr. Parfaite pour une pause gourmande en famille ou entre amis, laissez-vous tenter par cette recette rétro revisitée avec amour. À vos tabliers, prêts, cuisinez !

Ingrédients pour faire crème chocolat maïzena grand mère

• 500 ml de lait
• 40 g de maïzena
• 40 g de cacao amer
• 50 g de sucre

Comment faire crème chocolat maïzena grand mère

1. Dans une casserole, verser du lait, du sucre, de la maïzena et du cacao en poudre
2. Chauffer doucement en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
3. Lorsque le mélange épaissit et devient brillant, continuer à cuire en remuant jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.
4. Laisser bouillir légèrement pendant 1 à 2 minutes pour cuire l'amidon.
5. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 1 à 2 minutes.
6. Verser la crème chocolat dans des ramequins et laisser refroidir complètement jusqu'à ce qu'elle soit prise.
7. Pour une touche gourmande, ajouter des pépites de chocolat sur le dessus avant de servir (facultatif).