Cuisson du poulet mariné au four

Comment réussir la cuisson parfaite du poulet mariné au four. Suivez ces conseils simples pour obtenir une viande juteuse et pleine de saveurs. Parfait pour un repas rapide et délicieux en semaine ou lors d'un dîner entre amis. Essayez cette recette facile et régalez-vous !

Ingrédients pour faire cuisson poulet mariné au four

• Environ 6 gousses d'ail écrasées
• Coriandre moulue
• Curcuma
• Poivre noir
• Paprika
• Sel
• 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
• Huile végétale
• Jus de citron
• 2 poulets
• Sel
• Citron
• Pommes de terre
• Salade de légumes grillés

Comment faire cuisson poulet mariné au four

1. Nettoyer le poulet en le frottant avec du sel et des rondelles de citron, à l'intérieur et à l'extérieur.
2. Laisser reposer le poulet pendant 15 minutes.
3. Rincer et laisser égoutter le poulet.
4. Préparer la marinade en mélangeant de l'ail écrasé, de la coriandre, du curcuma, du poivre noir, du paprika, du sel, du coulis de tomate, de l'huile végétale et du jus de citron.
5. Marinade le poulet en frottant la marinade sur toute sa surface, y compris à l'intérieur et entre la peau et la chair.
6. Laisser mariner au frais pendant 30 minutes.
7. Cuisson:
8. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
9. Cuire le poulet au four pendant 2 heures, en le couvrant de papier sulfurisé pendant la première heure.
10. Retirer le papier sulfurisé pour la deuxième heure de cuisson pour laisser dorer le poulet.
11. Dix minutes avant la fin de la cuisson, dégraisser les jus du plat pour les utiliser comme sauce.
12. Laisser reposer le poulet couvert pendant quelques minutes avant de le servir.
13. Servir le poulet avec les pommes de terre rôties au four et d'autres accompagnements de votre choix.