Tourte Pomme de Terre Lardon
Une délicieuse recette de tourte pomme de terre lardon, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Avec sa pâte croustillante et sa garniture riche en saveurs, elle saura ravir les papilles de tous. Un plat réconfortant et facile à préparer pour régaler vos convives. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un moment convivial et gourmand !
Ingrédients pour faire tourte pomme de terre lardon
Comment faire tourte pomme de terre lardon
- Peler et rincer les pommes de terre, les plonger dans une casserole d'eau salée, porter à ébullition et cuire pendant 20 minutes
- Faire cuire les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Dans un saladier, mélanger les rondelles de pommes de terre avec du poivre, du sel, de la muscade, de l'ail haché finement et de la crème fraîche liquide
- Dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre, déposer la première pâte feuilletée, en la faisant bien adhérer sur les bords.
- Verser la garniture dans le moule et répartir uniformément
- Découper la deuxième pâte feuilletée en utilisant le moule comme gabarit
- Badigeonner la surface de la tourte avec un jaune d'oeuf dilué dans de l'eau froide
- Enfourner la tourte pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Démouler et déguster chaud avec une salade verte ou des crudités.
Si vous voulez connaître d'autres recettes similaires à Tourte Pomme de Terre Lardon vous pouvez visiter la catégorie Pâtes.
Recettes recommandées