Recette: Pilon de poulet croustillant

Une délicieuse recette pour préparer des pilons de poulet croustillants et savoureux. Simple et rapide à réaliser, ce plat sera un succès garanti auprès de toute la famille. Parfait pour un repas convivial et gourmand, cette recette saura ravir les papilles de chacun. À déguster avec une sauce de votre choix pour encore plus de plaisir. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 10 pilons de poulet
• 200 g de farine
• 200 g de banco (pain de camp des pouvoirs)
• Huile de tournesol
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de piment doux
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café d'oignons en poudre
• 2 œufs

Étapes pour préparer la recette

1. Laver les pilons de poulet et les assécher.
2. Préparer un mélange d'épices en mélangeant du gingembre, du cumin, du piment doux, du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'oignon en poudre dans un saladier.
3. Mariner les pilons de poulet avec le mélange d'épices et réserver au frais.
4. Préparer un mélange de farine en combinant de la farine, du paprika, du sel, du poivre, du gingembre, du cumin et de l'oignon en poudre dans un autre saladier.
5. Préparer un mélange d'œufs et de lait dans un bol.
6. Rouler les pilons de poulet mariner dans la farine, puis les tremper dans le mélange d'œufs et de lait, et enfin les enrober de chapelure.
7. Chauffer de l'huile dans une friteuse ou une grande poêle.
8. Faire frire les pilons de poulet en les retournant pour les cuire uniformément, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
9. Égoutter les pilons de poulet frits sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
10. Servir les pilons de poulet croustillants chauds et déguster.