Poule au pot au Cookeo

La recette simplifiée de la célèbre poule au pot, réalisée en quelques minutes grâce au multicuiseur Cookeo. Un plat traditionnel et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Suivez les étapes faciles pour un résultat savoureux et authentique. Un incontournable de la cuisine française revisité pour plus de praticité et de rapidité. À vos Cookeo, prêts, cuisinez !

Ingrédients pour faire poule au pot au cookeo

• 1 poule d'environ 1 kilo
• 2 poireaux coupés en rondelles
• 1 bouquet garni
• 4 carottes coupées en rondelles
• 1 oignon coupé en morceaux
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Eau
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 bouillon cube de volaille émietté
• 100 millilitres de vin blanc
• Poivre et sel

Comment faire poule au pot au cookeo

1. Mettre l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et passer en mode doré.
2. Faire dorer la poule de chaque côté.
3. Ajouter les oignons et laisser dorer.
4. Verser le bouillon, le vin blanc, le sel et le poivre.
5. Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 20 minutes.
6. Ajouter 200 ml d'eau, les carottes, les poireaux et le bouquet garni une fois la première cuisson terminée.
7. Reprogrammer pour 15 minutes de cuisson sous pression.
8. Ouvrir le Cookeo et réserver la poule dans un plat.
9. Ajouter la crème fraîche à la sauce et mélanger.
10. Diluer la maïzena dans un peu d'eau et épaissir la sauce.
11. Remettre la poule dans la cuve, verser un peu de sauce et maintenir au chaud.
12. Cuire le riz à part.
13. Servir la poule au pot accompagnée de riz.