Nouilles chinoises sautées aux légumes

Une recette simple et délicieuse de nouilles chinoises sautées aux légumes, parfaite pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous pourrez préparer ce plat asiatique chez vous en un rien de temps. Laissez-vous tenter par ces saveurs exotiques qui raviront vos papilles !

Ingrédients pour faire nouilles chinoises sautées aux légumes

• Nouilles chinoises
• Tofu
• Courgettes
• Poivrons rouges
• Carottes
• Oignons
• Petits pois
• Œuf
• Sauce végétarienne aux champignons
• Sauce soja noir
• Huile de sésame
• Sucre

Comment faire nouilles chinoises sautées aux légumes

1. Faire cuire les nouilles pendant quelques minutes.
2. Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
3. Ajouter les carottes coupées en julienne et les faire sauter pendant environ 30 secondes.
4. Ajouter les poivrons, les oignons et faire revenir pendant quelques minutes.
5. Verser un filet d'eau, un peu de sauce végétarienne aux champignons, de sauce soja noir et une pincée de sucre.
6. Ajouter les petits pois et faire sauter pendant 30 secondes.
7. Remuer le tout pendant 15 secondes.
8. Faire cuire un œuf brouillé dans un filet d'huile de sésame.
9. Ajouter les nouilles cuites et mélanger.
10. Servir les nouilles sautées aux légumes avec l'œuf brouillé sur le dessus.
11. Déguster !