Recette : Moules à la provençale
La recette des moules à la provençale, un plat savoureux et facile à préparer. Cette spécialité méditerranéenne saura ravir vos papilles avec ses saveurs authentiques. Un régal à déguster en famille ou entre amis, accompagné d'un bon verre de vin blanc. Suivez les étapes simples de la recette pour un résultat parfait à chaque fois. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Nettoyer et trier 1 kg de moules.
- Préparer la sauce tomate fraîche: Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les couper en dés.
- Faire revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive.
- Ajouter les tomates coupées en dés dans la poêle avec les oignons et l'ail.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic
- Ajouter les moules dans la sauce tomate et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent (environ 3 minutes).
- Ajouter du persil haché sur les moules cuites.
- Servir chaud et décorer avec un peu plus de persil haché.
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