Recette : Filet de julienne à la poêle

Une délicieuse recette de filet de julienne à la poêle, simple à réaliser en quelques étapes. Savourez un plat léger et savoureux, parfait pour un repas équilibré en famille ou entre amis. Rafraîchissez votre cuisine avec ce plat de poisson délicatement doré à la poêle. Une recette à adopter pour épater vos convives lors de vos dîners.

Ingrédients nécessaires

• Filet de julienne (ou tout autre poisson de votre choix)
• Sel
• Poivre
• Corps gras (huile d'olive, beurre, etc.)
• Citron
• Farine

Étapes pour préparer la recette

1. Assaisonner le filet de poisson avec du sel et du poivre.
2. Ensuite, passer le poisson dans la farine pour l'enrober uniformément.
3. Tapoter légèrement le poisson pour enlever l'excès de farine.
4. Faire chauffer un corps gras dans une poêle.
5. Faire cuire le poisson sur la plaque à induction jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
6. Arroser le poisson pendant la cuisson pour l'hydrater.
7. Retourner délicatement le poisson pour cuire de l'autre côté.
8. Vérifier la cuisson en appuyant légèrement sur le poisson pour sentir s'il est ferme.
9. Retirer le poisson de la poêle juste avant de servir.
10. Terminer en ajoutant un filet de citron avant de servir.