Recette de queue de homard

Une délicieuse recette de queue de homard à la fois simple et savoureuse. Parfaite pour impressionner vos convives lors d'un repas spécial ou d'une occasion particulière. Sublimez le goût délicat de ce crustacé avec des ingrédients frais et une cuisson maîtrisée. Une recette qui ravira les amateurs de fruits de mer et fera sensation à table. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 3 queues de homard (environ 110 grammes chacune)
• Ail
• Paprika
• Beurre
• Vin rouge
• Sel
• Poivre du moulin

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 322 degrés Fahrenheit.
2. Couper la queue de homard en deux dans le sens de la longueur en suivant les indications de la vidéo.
3. Retirer la chair de la queue de homard en prenant soin de ne pas la déchirer.
4. Préparer un mélange de beurre en pommade et d'ail, et l'étaler généreusement sur les queues de homard.
5. Saupoudrer de paprika sur les queues de homard.
6. Cuire les queues de homard au four pendant environ 12 minutes.
7. Préparer une vinaigrette avec du vinaigre et de l'huile, et dresser les assiettes avec les mini-pousses et la vinaigrette.
8. Sortir les queues de homard du four après 12 minutes de cuisson.
9. Servir les queues de homard chaudes et déguster
10. Fin de la recette, remerciements et invitation à s'abonner à la chaîne.