Gâteau à la farine de châtaignes

Une délicieuse recette de gâteau à la farine de châtaignes, parfaite pour une pause gourmande automnale. La farine de châtaignes apporte une saveur subtile et originale à ce dessert, qui plaira à coup sûr à vos papilles. Laissez-vous tenter par cette douceur rustique et réconfortante, à déguster en famille ou entre amis. Un dessert simple et savoureux à essayer absolument pour varier vos plaisirs sucrés !

Ingrédients pour faire gateau à la farine de chataignes

• 190 g de farine de châtaigne
• 50 g de maïzena
• 10 g de cacao non sucré
• 1 sachet de levure chimique
• 150 ml de lait
• 100 ml d'huile neutre (de tournesol)
• 3 œufs

Comment faire gateau à la farine de chataignes

1. Préchauffer le four à 200°C en mode chaleur tournante.
2. Dans un chinois, tamiser 190g de farine de châtaigne, 50g de maïzena, un sachet de levure chimique et 10g de cacao non sucré.
3. Incorporer progressivement 150ml de lait en remuant pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajouter 100ml d'huile neutre (ex: huile de tournesol) et mélanger.
5. Incorporer 3 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
6. Beurrer un moule et y verser la pâte.
7. Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
8. Après la cuisson, démouler le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
9. Servir le gâteau à la farine de châtaigne et au cacao.