Recette de pâtes aux crevettes

Une délicieuse recette de pâtes aux crevettes, parfaite pour un repas savoureux et rapide à préparer. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous allez régaler vos papilles en un rien de temps. À déguster seul ou en famille, cette recette saura vous séduire avec sa combinaison parfaite de pâtes al dente et de crevettes juteuses. Essayer c'est l'adopter !

Ingrédients nécessaires

• 8 crevettes de calibre 21/25
• 1 kg de pâtes
• 6 gousses d'ail
• Feuilles de basilic (en quantité suffisante)
• 4 litres d'eau
• 40 grammes de sel
• Une pointe de curcuma
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Parmesan

Étapes pour préparer la recette

1. Commencez par décortiquer les crevettes et les assaisonner avec un peu de sel.
2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les crevettes et faites-les cuire en les retournant pour les dorer légèrement
4. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée pour cuire les pâtes
5. Une fois l'eau bouillante, plongez les pâtes et laissez-les cuire selon les instructions sur l'emballage.
6. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant de l'ail haché, des feuilles de basilic ciselées, du parmesan râpé et un peu de curcuma.
7. Lorsque les pâtes sont cuites al dente, égouttez-les et réservez une louche d'eau de cuisson.
8. Ajoutez les pâtes cuites dans la sauce, mélangez bien en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une texture crémeuse.
9. Ajoutez les crevettes cuites dans la poêle aux pâtes et mélangez délicatement.
10. Servez chaud en garnissant de feuilles de basilic frais et de parmesan râpé