Recette de chou-fleur au Cookeo

Une délicieuse recette de chou-fleur au Cookeo rapide et facile à préparer. Avec seulement quelques ingrédients, réalisez un plat savoureux et sain en un rien de temps. Parfait pour un repas léger et équilibré, cette recette ravira toute la famille. À vos marmites !

Ingrédients nécessaires

• 1 kilogramme de chou-fleur
• 200 grammes de gruyère râpé
• 200 millilitres de crème légère fluide
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel
• Poivre
• Oignons
• Épices (facultatif)
• 2,5 cuillères à soupe de lait (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par cuire le chou-fleur dans le panier vapeur du Cookeo pendant 4 minutes.
2. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
3. Verser de l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et passer en mode doré.
4. Faire revenir les oignons dans l'huile chaude.
5. Ajouter la crème légère fluide, la moutarde, le sel et le poivre.
6. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
7. Arrêter le mode doré du Cookeo.
8. Déposer le chou-fleur cuit dans un plat allant au four.
9. Verser la préparation à la crème sur le chou-fleur.
10. Saupoudrer de gruyère râpé sur le dessus.
11. Ajouter éventuellement des herbes aromatiques selon votre goût.
12. Enfourner le plat pour 15 à 20 minutes à 210 degrés Celsius.
13. Une fois doré, sortir le gratin du four et servir chaud.