Gratin de choux-fleurs au jambon

Une délicieuse recette de gratin de choux-fleurs au jambon, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. La combinaison du chou-fleur fondant et du jambon croustillant ravira vos papilles. Un plat gourmand et facile à réaliser, idéal pour les repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un déjeuner ou un dîner savoureux et chaleureux.

Ingrédients pour faire gratin de choux fleurs jambon

• 1 chou-fleur
• 200g de jambon
• Crème fraîche (quantité non précisée, environ 250ml)
• Fromage râpé (quantité non précisée, environ 150g)
• Poivre

Comment faire gratin de choux fleurs jambon

1. Retirer les feuilles du chou-fleur et le détailler en bouquets.
2. Laver les bouquets de chou-fleur et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
3. Une fois le chou-fleur cuit, l'égoutter et l'écraser à la fourchette ou le mixer.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Dans un récipient, mélanger les bouquets de chou-fleur écrasés, les trois quarts de crème, les trois quarts de fromage, le jambon coupé en petits morceaux et du poivre.
6. Remplir un plat à gratin de la préparation.
7. Recouvrir le gratin avec le reste de crème et de gruyère râpé.
8. Cuire le gratin au four pendant 15 minutes à 180°C, puis 5 minutes sous le gril pour le faire gratiner.
9. Une fois cuit, servir et déguster ce délicieux gratin de chou-fleur au jambon.