Recette de charlotte au chocolat traditionnelle

Dans cet article une délicieuse recette de charlotte au chocolat traditionnelle, parfaite pour les amateurs de desserts gourmands. Cette douceur réconfortante saura ravir les papilles de toute la famille. Laissez-vous séduire par cette recette intemporelle et régalez-vous lors de votre prochain repas en famille ou entre amis. Un dessert simple à préparer et plein de saveurs qui fera sensation à coup sûr !

Ingrédients nécessaires

• chocolat noir fondu: quantité non spécifiée
• cigarettes russes
• boudoirs
• jaunes d'œufs: quantité non spécifiée
• sucre en poudre: quantité non spécifiée
• beurre fondu: quantité non spécifiée
• blancs d'œufs: quantité non spécifiée
• eau
• sucre
• rhum: quantité non spécifiée
• crème liquide

Étapes pour préparer la recette

1. Trempez chaque cigarette russe dans du chocolat fondu et laissez-les sécher sur du papier cuisson.
2. Pour la mousse au chocolat, fouettez les jaunes d'œufs avec du sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume
3. Battez les blancs d'œufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
4. Préparez un sirop en faisant bouillir de l'eau, du sucre et du rhum
5. Disposez les cigarettes russes imbibées de sirop tout autour d'un moule à charlotte.
6. Alternez des couches de biscuits à la cuillère imbibés de sirop et de mousse au chocolat dans le moule.
7. Terminez par une couche de biscuits imbibés.
8. Réfrigérez pendant au moins 6 heures.
9. Pour la décoration, étalez un mélange de chocolat noir fondu et de crème liquide sur le dessus de la charlotte.
10. Saupoudrez de copeaux de chocolat réalisés en grattant une tablette de chocolat.
11. Démoulez et servez.
12. Dégustez et appréciez cette délicieuse charlotte au chocolat !