Recette de brick pomme de terre fromage

Une délicieuse recette de bricks à la pomme de terre et au fromage qui ravira vos papilles ! Facile à réaliser, cette préparation croustillante et fondante fera le bonheur de toute la famille. Parfaite pour un repas rapide et gourmand, cette recette saura satisfaire vos envies de saveurs et de simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 3 grosses pommes de terre
• 1 oignon finement haché
• 250g de thon
• 3 cuillères à soupe de persil
• 200g de fromage râpé
• Feuilles de brick
• Farine
• Eau
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Écraser grossièrement les pommes de terre cuites et les mélanger avec le persil haché, l'oignon haché, le thon émietté et du sel et du poivre.
3. Ajouter le fromage râpé et mélanger.
4. Préparer un mélange de farine et d'eau pour sceller les bricks.
5. Garnir une feuille de brick avec une portion du mélange de pommes de terre, puis plier en forme de triangle en scellant les bords avec le mélange de farine et d'eau.
6. Badigeonner les bricks avec un mélange de beurre fondu et d'huile de tournesol pour les rendre croustillants.
7. Enfourner les bricks préparées, préalablement disposées sur une plaque recouverte de papier cuisson, à four préchauffé, en cuisson basse et haute, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8. Servir chaud et croustillant.