Recette de Saumon aux Asperges au Four

Une délicieuse recette de saumon aux asperges cuite au four, parfaite pour un repas sain et savoureux. Associez les saveurs du saumon et des asperges pour un plat équilibré et gourmand. Simple à réaliser, cette recette fera sensation à table. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Saumon
• Asperges
• Crème
• Jus de citron
• Echalote ciselée
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 12 minutes, puis coupez les pointes et réservez-les.
3. Mixez les queues des asperges cuites avec la crème, le jus de citron, l'échalote ciselée, le sel et le poivre.
4. Sur un carré de papier sulfurisé, déposez le saumon.
5. Badigeonnez le saumon de la crème d'asperges préparée et recouvrez-le avec les pointes d'asperges réservées.
6. Refermez la papillote.
7. Enfournez pour 10 minutes.
8. Servez chaud et bon appétit!