Recette de pâtes à la saucisse de Morteau

Une délicieuse recette de pâtes à la saucisse de Morteau, un plat savoureux et facile à préparer. Concoctez un repas gourmand en suivant nos étapes simples et régalez-vous en famille ou entre amis. Un mélange de saveurs qui éveillera vos papilles et qui saura plaire à tous les amateurs de cuisine italienne. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une soirée réussie autour de la table. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre
• Saucisse fumée (de Morteau)
• Oignon
• Ail
• Huile
• Vin blanc
• Poivre
• Persil frais

Étapes pour préparer la recette

1. Mettre une poêle à chauffer.
2. Couper les pommes de terre en petits cubes.
3. Faire chauffer de l'huile dans la poêle et y mettre les pommes de terre pour les faire dorer et cuire à l'intérieur.
4. Pendant la cuisson des pommes de terre, couper les oignons et hacher l'ail.
5. Mettre une autre poêle à chauffer et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
6. Ajouter l'ail et le laisser revenir pendant 20 à 30 secondes.
7. Ajouter les saucisses fumées coupées en tranches dans la poêle et les faire revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
8. Déglacer la poêle avec un peu de vin blanc, ajouter du poivre et couvrir pour laisser cuire les oignons.
9. Vérifier régulièrement la coloration des pommes de terre pour éviter qu'elles n'accrochent.
10. Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées, ajouter les saucisses, les oignons et l'ail dans la poêle avec les pommes de terre.
11. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients avec les sucs de cuisson, le vin blanc et ajouter du persil frais haché en fin de cuisson.
12. Laisser cuire encore 10 à 15 minutes environ, puis vérifier la cuisson des oignons et la coloration des pommes de terre.
13. Une fois cuite, servir et déguster chaud.