Gratin de crozets au reblochon

Une délicieuse recette de gratin de crozets au reblochon. Savourez le mariage parfait de ces petites pâtes savoyardes avec le fromage fondant. Un plat réconfortant et gourmand à déguster en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce gratin fera l'unanimité à coup sûr ! À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire gratin de crozets au reblochon

• crozets
• reblochon
• cèpes
• jambon
• beurre
• farine
• lait

Comment faire gratin de crozets au reblochon

1. Faire cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, couper le reblochon et le jambon en petits cubes.
3. Préparer la béchamel en faisant fondre du beurre dans une casserole, puis ajouter de la farine et mélanger jusqu'à absorption.
4. Laisser cuire quelques minutes, puis verser progressivement le lait tout en remuant jusqu'à obtenir une sauce épaissie.
5. Ajouter les cubes de reblochon dans la béchamel et laisser fondre.
6. Incorporer ensuite le jambon et les crozets cuits, mélanger le tout.
7. Verser le mélange dans un plat à gratin.
8. Répartir quelques dés de reblochon réservés sur le dessus.
9. Enfourner pendant 20 minutes à 200 degrés Celsius.
10. Une fois doré, servir chaud