Recette de confiture sans sucre pour diabétique

Une délicieuse recette de confiture sans sucre spécialement adaptée aux personnes atteintes de diabète. Facile à réaliser et savoureuse, cette confiture vous permettra de vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé. Suivez nos instructions détaillées pour régaler vos papilles sans culpabilité.

Ingrédients nécessaires

• 200 grammes de myrtilles congelées
• 200 grammes de fruits rouges congelés (mûres, cassis, cerises, framboises)
• Le zeste d'un citron
• Le jus d'un citron
• 1 branche de romarin

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un récipient, mélanger 200g de myrtilles congelées avec 200g de fruits rouges congelés de votre choix (mûres, cassis, cerises, framboises).
2. Ajouter le zeste d'un citron entier et le jus de ce citron après avoir retiré les pépins.
3. Faire un petit puits au centre du mélange et y ajouter une tige de romarin.
4. Cuire à feu fort pendant 15 minutes jusqu'à ce que les fruits aient rendu leur jus.
5. Retirer le romarin lorsque les fruits des bois ont éclaté et épaissi le jus.
6. Laisser reposer la confiture pendant 5 minutes avant de la mettre en pot.
7. Conserver la confiture au réfrigérateur et la consommer dans la semaine en l'ajoutant dans les yaourts, sur des crêpes ou du pain avec un peu de beurre.