Quiche sans pâte aux lardons

Une délicieuse recette de quiche sans pâte aux lardons, idéale pour un repas léger et gourmand. Cette version sans pâte est rapide et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de quiche pressés. Laissez-vous séduire par cette recette savoureuse qui ravira vos papilles en toute simplicité. À vos fourneaux pour un plat savoureux et léger!

Ingrédients pour faire quiche sans pate aux lardons

• 3 œufs
• 200 g de lardons
• 100 g de fromage râpé (emmental)
• 1/2 litre de lait
• 100 g de farine
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Muscade
• Sel
• Poivre

Comment faire quiche sans pate aux lardons

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
2. Ajouter les oignons et laisser caraméliser à feu moyen, en remuant régulièrement.
3. Une fois les oignons légèrement colorés, retirer du feu et réserver.
4. Battre les oeufs dans un cul-de-poule, ajouter la farine en l'incorporant progressivement.
5. Verser le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade selon vos goûts.
7. Incorporer le fromage râpé à la préparation et mélanger.
8. Beurrer généreusement un moule de 25 cm de diamètre.
9. Répartir le mélange lardons-oignons dans le moule.
10. Verser délicatement l'appareil par-dessus.
11. Répartir le fromage qui peut s'agglomérer à la surface.
12. Préchauffer le four à 200 degrés.
13. Cuire la quiche sans pâte aux lardons pendant environ 45 minutes.
14. Laisser refroidir légèrement avant de déguster.