Filet de dinde au Cookeo

Une délicieuse recette de filet de dinde préparée avec l'aide de votre Cookeo. Rapide et facile à réaliser, ce plat savoureux saura ravir les papilles de toute la famille. Parfait pour un repas équilibré et gourmand en toute simplicité. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire filet de dinde au cookeo

• 4 escalopes de dinde, coupées en morceaux
• 100 grammes d'oignon congelés
• 200 millilitres de vin blanc
• 250 grammes de champignons de Paris
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre selon votre convenance
• 2 cuillères à soupe de farine
• 200 millilitres d'eau
• 1 cube de bouillon de bœuf

Comment faire filet de dinde au cookeo

1. Mettre le cookeo en mode doré et faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la cuve.
2. Faire dorer les oignons dans la cuve, puis ajouter les morceaux de dinde et les faire cuire.
3. Ajouter les champignons, saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes.
4. Verser 200 millilitres d'eau avec un cube de bouillon de boeuf et un verre de vin blanc
5. Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide (800W, 6 minutes).
6. En fin de cuisson, passer en mode doré pour épaissir la sauce.
7. Ajouter la crème fraîche et les deux cuillères à soupe de farine (préalablement diluées dans un peu d'eau pour éviter les grumeaux).
8. Laisser épaissir la sauce jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
9. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir le filet de dinde avec la sauce.