Tarte aux légumes d'hiver avec pâte feuilletée

Une délicieuse recette de tarte aux légumes d'hiver avec une pâte feuilletée croustillante. Une façon savoureuse de profiter des légumes de saison tout en se régalant. Facile à préparer et idéale pour un repas chaleureux en famille ou entre amis. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec vos légumes préférés pour une touche encore plus gourmande. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire tarte aux légumes d'hiver pâte feuilletée

• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 4 petits poivrons jaunes
• 4 petits poivrons rouges
• 1 oignon rouge
• 1 pâte feuilletée
• Semoule de blé dur
• Graines de lin
• Graines de tournesol
• Graines de pavot
• Graines de courge
• Huile d'olive
• Miel
• Basilic

Comment faire tarte aux légumes d'hiver pâte feuilletée

1. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
2. Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail saupoudré de semoule de blé dur pour la rendre croustillante.
3. Disposer les légumes coupés (courgettes, aubergine, poivrons, oignon) sur la pâte feuilletée de manière harmonieuse.
4. Ajouter des graines de lin, de tournesol, de pavot et de courge sur les légumes.
5. Replier les bords de la pâte feuilletée sur les légumes.
6. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de miel sur les légumes.
7. Enfourner la tarte aux légumes pendant environ 40-50 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
8. Une fois cuite, laisser refroidir légèrement avant de la servir.
9. Ajouter un peu de miel et de basilic sur la tarte avant de déguster.