Comment congeler des fèves sans les blanchir

Une méthode simple pour congeler des fèves sans avoir besoin de les blanchir préalablement. En suivant quelques étapes faciles, vous pourrez profiter de vos fèves fraîches pendant une plus longue période sans altérer leur texture ou leur saveur. Une astuce pratique à adopter pour préserver les bienfaits des fèves tout en gagnant du temps en cuisine.

Ingrédients nécessaires

• Patates crues
• Boîtes de conserve
• Fruits (tomates, fraises, salade)
• Aliments chauds

Étapes pour préparer la recette

1. Ne pas congeler des aliments chauds, car les bactéries prolifèrent.
2. Ne pas congeler des aliments en conserve, car elles peuvent exploser.
3. Ne pas congeler des pommes de terre crues, car elles noircissent.
4. Ne pas congeler des fruits ou légumes frais, tels que tomates, fraises, salade, sauf si vous prévoyez de les utiliser en sauce.
5. Toujours envelopper les aliments dans du plastique ou des contenants avant de les congeler pour éviter qu'ils ne brûlent, changent de couleur, d'odeur ou de saveur.