Crumble de légumes d'été

Une recette savoureuse et colorée de crumble de légumes d'été. Parfait pour accompagner vos repas estivaux, ce plat original et croustillant saura ravir vos papilles. Laissez-vous tenter par cette association de légumes du soleil et de parmesan gratiné. Une recette simple et rapide à réaliser pour épater vos convives lors de vos prochains repas en terrasse.

Ingrédients pour faire crumble de legumes d ete

• Une aubergine
• Une tomate
• Un oignon
• Un poivron
• Deux courgettes
• Six pommes de terre
• Cinq champignons de Paris
• Huile d'olive
• 60 g de cerneaux de noix
• 200 g de farine
• Sel
• Basilic
• Beurre

Comment faire crumble de legumes d ete

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez le beurre ramolli coupé en petits cubes
3. Épluchez et coupez l'aubergine en cubes
4. Lavez, épluchez et coupez les courgettes en cubes
5. Ajoutez le poivron, l'oignon, la tomate, les champignons émincés et les pommes de terre en cubes dans le saladier.
6. Versez de l'huile d'olive, du basilic et du sel selon votre goût dans le saladier
7. Répartissez les légumes mélangés dans un plat à gratin.
8. Recouvrez les légumes de la pâte à crumble.
9. Enfournez le crumble aux légumes d'été pendant 40 minutes.
10. Dégustez-le chaud à la sortie du four.