Cake aux poivrons et lardons

Une recette savoureuse de cake aux poivrons et lardons, parfaite pour un apéritif gourmand ou un repas léger. La combinaison des poivrons colorés et des lardons fumés apporte une explosion de saveurs en bouche. Facile et rapide à préparer, ce cake sera un succès auprès de vos convives. N'hésitez pas à essayer cette recette originale et délicieuse pour égayer vos repas.

Ingrédients pour faire cake aux poivrons et lardons

• Huile d'olive
• 100 g de farine
• 100 g de fromage de chèvre coupé en petits cubes
• 60 g de maïzena
• 1 petit poivron coupé en dés
• 70 g de gruyère râpé
• 2 yaourts nature
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 200 g de lardons

Comment faire cake aux poivrons et lardons

1. Faire revenir les lardons dans une petite casserole sur feu vif pendant 5 à 10 minutes.
2. Dans un grand bol, casser les œufs, ajouter les yaourts, poivrer et mélanger.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la maïzena et la levure chimique.
4. Incorporer le mélange de farine dans le grand bol avec les œufs et yaourts, puis battre la préparation avec un batteur électrique.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Ajouter les morceaux de chèvre, les morceaux de poivrons, le fromage râpé, un filet d'huile d'olive et les lardons dans la préparation
7. Beurrer un moule à cake et verser la préparation à l'intérieur.
8. Lisser le dessus du cake avec une raclette.
9. Cuire au four pendant 40-45 minutes.
10. Laisser refroidir le cake pendant 10-15 minutes avant de le démouler sur un plat de service.
11. Déguster votre cake poivron, chèvre et lardons!