Apéro sans gluten sans lactose

Comment organiser un apéro gourmand sans gluten et sans lactose grâce à nos idées de recettes savoureuses et faciles à réaliser. Profitez d'une soirée conviviale et sans contraintes alimentaires pour régaler vos convives intolérants. Laissez-vous inspirer par nos astuces pour un apéro sain et délicieux, sans gluten ni lactose.

Ingrédients pour faire apero sans gluten sans lactose

• 910 grammes de farine de riz
• 10 centilitres de lait végétal
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Fromage frais sans lactose (ou fromage vegan sans gluten et sans lactose)
• Quelques tomates séchées
• Une poignée de noix concassées
• Environ 250 g d'épinards (surgelés ou frais)
• 2 tranches de saumon fumé
• Fromage frais sans lactose
• Sel et poivre
• 240 grammes de mix de farines sans gluten
• 60 g de sucre
• 30 g de margarine végétale
• 10 centilitres de lait végétal tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de levure boulangère sans gluten
• 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
• 1 pincée de sel
• Crevettes
• Mayonnaise
• Ciboulette hachée
• Cornichons

Comment faire apero sans gluten sans lactose

1. Pour les pancakes sans gluten et sans lactose, mélanger un œuf, du lait végétal, de la farine de riz, de la levure chimique sans gluten, du lait en poudre, des herbes de Provence et une pincée de sel
2. Garnir les pancakes avec du fromage frais sans lactose, des tomates séchées en dés et des noix concassées.
3. Pour les carrés d'épinards, mélanger des épinards avec du fromage frais sans lactose et du saumon fumé
4. Préparer les pains viennois en mélangeant du lait végétal tiède, de la levure boulangère sans gluten, du sucre, de la margarine végétale, de l'huile, de la levure chimique sans gluten et du sel
5. Préparer une garniture de mayonnaise maison mélangée avec de la ciboulette et des cornichons pour les pains viennois.
6. Garnir les pains viennois de la garniture de mayonnaise, de ciboulette et de cornichons, puis ajouter des crevettes sautées au paprika.
7. Déguster ces délicieuses préparations sans gluten ni lactose pour un apéritif festif et savoureux.