Recette: Mini poivrons farcis apéro

Une délicieuse recette d'apéro: des mini poivrons farcis. Faciles et rapides à préparer, ces bouchées colorées raviront vos convives lors de vos soirées entre amis. Un mélange savoureux de fromage de chèvre, herbes fraîches et lard croustillant qui éveillera les papilles de chacun. Une option gourmande et originale pour vos prochains apéritifs!

Ingrédients nécessaires

• mini poivrons
• Chorizo (environ 50 grammes)
• Fromage frais type Philadelphia (300 g)
• Miel (1 cuillère à soupe)

Étapes pour préparer la recette

1. Couper le chorizo en tranches, puis en tout petits morceaux.
2. Laver et couper une dizaine de mini poivrons en les vidant de leurs graines.
3. Dans un saladier, mélanger les morceaux de chorizo, 300g de fromage frais type Philadelphia, une cuillère à soupe de miel et un peu de poivre.
4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
5. Remplir les mini poivrons avec la farce préparée en tassant bien.
6. Enlever l’excédent de farce avec le dos de la cuillère.
7. Disposer les mini poivrons farcis sur une plaque allant au four.
8. Enfourner et cuire les mini poivrons farcis pendant environ 15 minutes.
9. Une fois cuits, sortir du four et servir chaud comme apéritif.