Rôti de porc aux champignons

Une délicieuse recette de rôti de porc aux champignons, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Savourez la viande tendre et juteuse associée à la saveur des champignons parfumés. Une préparation simple et rapide qui ravira les papilles de vos convives. À accompagner de légumes de saison pour un repas complet et savoureux. Bon appétit !

Ingrédients pour faire roti de porc aux champignons

• 1 rôti de porc
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Huile d'olive
• Champignons (une petite boîte)
• Vin blanc
• Crème

Comment faire roti de porc aux champignons

1. Préchauffez votre four à 190 degrés.
2. Versez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat de cuisson.
3. Assaisonnez le rôti de porc avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
4. Ajoutez les champignons en boîte égouttés dans le plat.
5. Arrosez avec un peu de vin blanc.
6. Badigeonnez le rôti de porc avec le mélange d'huile, champignons et assaisonnements.
7. Enfournez le rôti pendant environ 35 minutes.
8. Sortez le rôti du four et déglacez le plat avec un peu de vin blanc.
9. Ajoutez un peu de crème et remettez le plat au four pour 5-6 minutes.
10. Répétez l'opération jusqu'à ce que la sauce épaississe.
11. Retirez le rôti du four et laissez-le reposer.
12. Coupez le rôti en tranches, servez avec des pâtes et la sauce aux champignons.
13. Dégustez votre rôti de porc aux champignons