Recette de tarte au sucre au Thermomix

Une délicieuse recette de tarte au sucre à réaliser facilement avec votre Thermomix. Cette pâtisserie traditionnelle ravira les papilles des petits et des grands. Suivez les étapes simples pour obtenir une tarte au sucre dorée et croustillante à souhait. Une recette gourmande à partager en famille ou entre amis. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 60 g de beurre
• 100 g de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 10 g de levure boulangère
• 200 g de farine
• 1 oeuf
• Sucre roux

Étapes pour préparer la recette

1. Dans le bol du Thermomix, mettre 60 g de beurre, 100 g de lait, 1 cuillère à soupe de sucre et 10 g de levure boulangère.
2. Mettre le couvercle et le gobelet, puis programmer 3 minutes à 37°C en vitesse 2.
3. Ajouter 200 g de farine et 1 œuf dans le bol
4. Transférer la pâte sur un torchon et laisser reposer pendant 2 heures.
5. Après le repos, étaler la pâte dans un moule à tarte carré.
6. Faire des trous dans la pâte avec les doigts.
7. Disposer des petits morceaux de beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre roux.
8. Enfourner la tarte au sucre dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
9. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.