Recette: Poulet aux marrons au four
Une délicieuse recette de poulet aux marrons cuits au four, parfait pour les repas d'automne. Cette préparation simple et savoureuse ravira vos papilles en y ajoutant une touche de douceur et de chaleur. Idéal pour les dîners en famille ou entre amis, ce plat saura combler les amateurs de cuisine traditionnelle et gourmande. Suivez les étapes faciles de cette recette pour régaler vos convives avec un plat réconfortant et plein de saveurs.
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Laver les marrons et les fendre pour enlever la peau facilement.
- Blanchir les marrons dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis laisser reposer hors du feu avec le couvercle fermé pendant 3 minutes avant de les peler.
- Préparer un morceau de poireau et deux gousses d'ail, puis découper le poulet en petits morceaux.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter le poireau et l'ail
- Incorporer 1 cuillère à soupe d'alcool de riz, 1 cuillère à soupe de sauce soja, un peu de sauce soja épaisse, 1 cuillère à café de sucre et bien mélanger.
- Ajouter de l'eau chaude et les marrons, et ajouter plus d'eau si nécessaire pour couvrir tous les ingrédients.
- Couvrir la poêle, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les marrons soient cuits.
- Augmenter le feu à la fin pour réduire le jus, et ajuster l'assaisonnement avec un peu de sel si nécessaire.
- Servir le poulet aux marrons bien chaud et savourer le mélange automnal des saveurs sucrées des marrons et du poulet fondant et caramélisé.
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