Tarte à la compote de rhubarbe

Une recette savoureuse de tarte à la compote de rhubarbe, idéale pour le dessert ou le goûter. La douceur de la compote se marie parfaitement avec la pâte croustillante pour un résultat gourmand et acidulé. Facile à réaliser, cette tarte ravira vos papilles et celles de vos convives. N'hésitez pas à essayer cette recette gourmande et originale !

Ingrédients pour faire tarte à la compote de rhubarbe

• 1 pâte sablée maison
• 460 grammes de compote de rhubarbe
• 3 pommes
• 50 grammes de beurre
• 3 sachets de sucre vanillé
• Une pincée de cannelle

Comment faire tarte à la compote de rhubarbe

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la compote de rhubarbe maison.
3. Éplucher les pommes, enlever les trognons et les pépins, puis les couper en fines lamelles.
4. Sortir la pâte sablée du réfrigérateur et l'étaler au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail enfariné.
5. Beurrer un moule à tarte et y déposer la pâte sablée
6. Étaler la compote de rhubarbe sur le fond de tarte et saupoudrer de deux sachets de sucre vanillé.
7. Disposer les lamelles de pommes en formant deux cercles de manière croisée.
8. Saupoudrer le dernier sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle sur les pommes
9. Enfourner et faire cuire pendant 35 minutes à 180°C.
10. Déguster votre tarte aux pommes et compote de rhubarbe une fois cuite.