Recette : Filet de haddock fumé et pommes de terre à la vinaigrette

Une délicieuse recette de filet de haddock fumé accompagné de pommes de terre à la vinaigrette. Une combinaison savoureuse et équilibrée à déguster en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat fera sensation à coup sûr lors de vos repas. Régalez-vous avec cette association de saveurs qui ravira vos papilles. Un plat incontournable à essayer sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• Filets de harengs
• Pommes de terre
• Oignon rouge
• Vinaigre
• Moutarde
• Vin blanc
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par cuire les pommes de terre à l'anglaise, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en rondelles.
2. Couper les filets de hareng en morceaux.
3. Préparer la vinaigrette en éminçant très finement un oignon rouge, puis en mélangeant de la moutarde, du vinaigre, du vin blanc, du sel et du poivre.
4. Dans un plat carré, disposer une première couche de pommes de terre, puis une couche d'oignon rouge, et enfin une couche de morceaux de hareng
5. Verser la vinaigrette sur les couches du plat.
6. Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures.
7. Servir frais et bon appétit!