Recette avec haché de veau

Une délicieuse recette de boulettes de viande au haché de veau, parfaites pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, cette recette ravira toute la famille. Essayez-la dès maintenant pour un plat réconfortant et plein de saveurs!

Ingrédients nécessaires

• 400 g de veau haché
• 70 g de fromage râpé
• 1 œuf
• 1/2 bouquet de basilic
• 1/2 bouquet de persil
• 4 pétales de tomates séchées
• 25 g de pignons
• 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Optionnel : olives hachées, cumin, feuilles de coriandre

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un grand saladier, mélanger 400g de veau haché, 70g de fromage râpé, 1 œuf, du sel et du poivre, 25g de pignons, 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence, basilic et persil finement hachés, et les tomates séchées également finement hachées.
2. Malaxer le tout avec les mains jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Former des boulettes de taille moyenne en roulant un peu de viande entre les mains.
4. Faire chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
5. Faire cuire les boulettes à feu vif pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien dorées.
6. Servir les boulettes accompagnées d'une sauce tomate et déguster chaud.