Purée pomme de terre potimarron

Une délicieuse recette de purée pomme de terre potimarron, parfaite pour accompagner vos plats d'automne. La douceur du potimarron se marie parfaitement avec la texture onctueuse des pommes de terre. Une recette simple, savoureuse et réconfortante à essayer sans plus tarder.

Ingrédients pour faire purée pomme de terre potimarron

• 1 potimarron (environ 300 g)
• 3 pommes de terre
• 1 oignon
• Sel
• Epices (ex: thym, romarin, muscade)
• Eau
• Lait (facultatif)
• Beurre ou fromage frais

Comment faire purée pomme de terre potimarron

1. Éplucher et couper en petits morceaux un potimarron d'environ 300g, trois pommes de terre et un oignon.
2. Mettre les légumes dans une casserole avec 2 à 3 verres d'eau, ajouter du sel et porter à ébullition.
3. Laisser cuire à feu doux pendant environ une demi-heure, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
4. Ajouter des épices comme du thym, du romarin et de la muscade selon votre goût.
5. Mixer les légumes cuits pour obtenir une purée homogène, ajuster la consistance en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
6. Assaisonner la purée selon votre goût en ajoutant du beurre ou du fromage.
7. Déguster la purée de pomme de terre potimarron selon vos préférences.