Pommes de terre nouvelles sautées

Une recette simple et savoureuse de pommes de terre nouvelles sautées. Avec leur peau tendre et leur goût délicat, ces pommes de terre feront un accompagnement parfait pour tous vos plats. Suivez nos conseils pour les préparer et savourez une explosion de saveurs en bouche. Parfaites pour changer de l'ordinaire et ravir vos papilles !

Ingrédients pour faire pommes de terre nouvelles sautées

• Pommes de terre nouvelles, finement tranchées
• Eau froide
• Huile de cuisson
• Beurre
• Sel
• Persil

Comment faire pommes de terre nouvelles sautées

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches de 3 mm maximum.
2. Placer les tranches de pommes de terre dans de l'eau froide pour les rincer et laisser l'amidon s'échapper
3. Étaler les tranches de pommes de terre sur un torchon propre pour les sécher.
4. Chauffer de l'huile dans une poêle.
5. Faire cuire les pommes de terre dans l'huile chaude en les faisant sauter de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
6. Assaisonner les pommes de terre cuites avec du beurre frais, du sel et du persil haché pour la touche finale.
7. Enrober les pommes de terre avec le beurre pour les faire briller et les nourrir.
8. Servir les pommes de terre sautées chaudes.