Pâtes à la truite fumée

Une recette simple et savoureuse de pâtes à la truite fumée, parfaite pour un repas rapide et délicieux. Avec seulement quelques ingrédients, régalez-vous en un rien de temps !

Ingrédients pour faire pates a la truite fumée

• Tagliatelles fraîches
• Saumon fumé
• Oignon
• Beurre
• Herbes fraîches
• Huile d'olive
• Crème fraîche liquide
• Poivre

Comment faire pates a la truite fumée

1. Ciselez l'oignon et les herbes fraîches.
2. Taillez le saumon fumé en fines lanières.
3. Faites cuire les tagliatelles fraîches dans de l'eau frémissante salée pendant environ 5 minutes, égouttez-les et réservez-les.
4. Dans une casserole, faites fondre du beurre avec un trait d'huile d'olive.
5. Ajoutez l'oignon ciselé et faites-le dorer.
6. Versez la crème fraîche liquide, laissez chauffer.
7. Ajoutez le saumon fumé en lanières et les herbes ciselées, poursuivez la cuisson quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
8. Rectifiez l'assaisonnement avec du poivre si nécessaire.
9. Mélangez les pâtes égouttées à la sauce au saumon fumé.
10. Servez chaud.
11. Bon appétit !