Oeuf jambon fromage au four

Une recette simple et délicieuse d'oeuf jambon fromage au four. Parfait pour un brunch ou un dîner rapide, ce plat réconfortant ravira toute la famille. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire oeuf jambon fromage au four

• 2 oeufs
• 1 tranche de jambon blanc
• Crème fraîche épaisse
• 2 gros champignons de Paris
• 20 g de beurre
• Sel
• Poivre

Comment faire oeuf jambon fromage au four

1. Émincer les champignons de Paris après avoir retiré la peau et les pieds.
2. Couper une tranche de jambon en lanières.
3. Dans une petite poêle, faire fondre 20g de beurre à feu doux et y faire suer les champignons émincés avec une pincée de sel.
4. Réserver les champignons une fois cuits.
5. Beurrer les ramequins avec le beurre restant à l'aide d'un pinceau et les réserver au frais.
6. Déposer une petite pincée de sel et un peu de poivre dans chaque ramequin.
7. Ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse dans chaque ramequin.
8. Répartir les champignons cuits dans les ramequins.
9. Ajouter une couche de jambon sur les champignons.
10. Casser un œuf dans un petit récipient, puis verser doucement sur la préparation dans chaque ramequin.
11. Placer les ramequins dans un plat à gratin et ajouter de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur.
12. Cuire au four à 210°C pendant environ 10 minutes.
13. Servir chaud, garni de ciboulette ciselée.