Muffin aux pommes et cannelle

Une délicieuse recette de muffin aux pommes et à la cannelle pour un goûter gourmand et réconfortant. Facile et rapide à préparer, ce muffin ravira les papilles des petits et des grands. Parfait pour accompagner votre pause-café ou pour une collation savoureuse à tout moment de la journée. Laissez-vous tenter par cette recette pleine de saveurs à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients pour faire muffin au pomme et cannelle

• Cannelle
• Sucre cassonade
• Farine
• Levure chimique
• Sucre
• Lait
• Pincée de sel

Comment faire muffin au pomme et cannelle

1. Éplucher et couper les pommes en petits dés.
2. Faire fondre 15g de beurre dans une poêle, ajouter les pommes et les faire caraméliser avec de la cannelle et du sucre.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter le lait, le beurre fondu, la levure chimique, une pincée de sel et la farine
5. Remplir les moules à muffins avec la pâte.
6. Ajouter les pommes caramélisées sur la pâte.
7. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes pour des petits muffins et 20-25 minutes pour des gros muffins.
8. Laisser refroidir sur une grille avant de stocker dans une boîte hermétique.
9. Optionnel: saupoudrer de sucre glace ou ajouter du caramel avant de déguster.