Morue frit à la poêle

Comment préparer une délicieuse morue frit à la poêle en suivant ces étapes simples. Une recette rapide et savoureuse qui plaira à toute la famille. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire morue frit à la poêle

• Filet de poisson (bar ou autre)
• Assaisonnement (sel, poivre)
• Corps gras (huile d'olive, beurre)
• Citron
• Farine

Comment faire morue frit à la poêle

1. Assaisonner le filet de poisson avec du sel et du poivre.
2. Enfariner le poisson en le retournant dans la farine pour couvrir toutes les surfaces.
3. Tapoter légèrement pour enlever l'excès de farine.
4. Faire chauffer un corps gras dans une poêle.
5. Faire cuire le poisson en le retournant délicatement jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Arroser légèrement le poisson pendant la cuisson pour éviter qu'il se dessèche.
7. Retirer le poisson de la poêle une fois cuit.
8. Servir avec un filet de citron pour une touche acide.