Gratin de ravioles aux légumes

Une délicieuse recette de gratin de ravioles aux légumes, idéale pour un repas savoureux et réconfortant. Les ravioles se marient parfaitement avec les légumes colorés et fondants, pour un plat équilibré et gourmand. Facile à préparer, ce gratin sera apprécié de toute la famille. Une recette à adopter pour des repas conviviaux et pleins de saveurs. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire gratin de ravioles aux légumes

• ravioles de Roman (environ 4 feuilles non cuites)
• Légumes (brocolis, chou-fleur ou poireaux)
• Sel, poivre
• Curcuma en poudre ou noix de muscade
• Crème fraîche semi-épaisse
• Fromage râpé (mélange de mozzarella, pecorino, mimolette, comté, etc.)
• Saumon (pavé cuit et émietté)
• Persil (frisé ou plat)

Comment faire gratin de ravioles aux légumes

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un plat allant au four, disposer une première couche de ravioles de Roman non cuites.
3. Ajouter un mélange de légumes cuits (brocolis, chou-fleur, poireaux, haricots verts, carottes).
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade en poudre.
5. Verser de la crème fraîche semi-épaisse sur les légumes.
6. Parsemer de fromage râpé (mozzarella, pecorino, mimolette, comté).
7. Ajouter des morceaux de saumon cuit émietté sur le fromage.
8. Recouvrir avec une seconde couche de ravioles de Roman.
9. Étaler de la crème fraîche sur le dessus.
10. Saupoudrer de persil haché.
11. Ajouter une dernière couche de fromage râpé.
12. Enfourner le gratin à mi-hauteur pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et le plat bien chaud.
13. Surveiller la cuisson.
14. Sortir du four une fois gratiné et onctueux.
15. Servir et déguster chaud.