Gâteaux anglais pour le thé

Découvrez 5 délicieuses recettes de gâteaux anglais parfaits pour accompagner votre thé de l'après-midi. Des classiques comme le Victoria Sponge Cake aux incontournables scones, ces douceurs raviront vos papilles et feront de votre pause thé un moment encore plus agréable. Un article à ne pas manquer pour les amateurs de pâtisserie et de traditions britanniques.

Ingrédients pour faire gâteaux anglais pour le the

• 4 œufs
• 1 verre de sucre
• 1 verre d'huile
• 1 verre de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 verres de farine
• Zeste d'un citron (facultatif)
• Pour la sauce au chocolat:
• 4 verres d'eau
• 1/2 verre de sucre
• 3 cuillères à café de cacao amer
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de chocolat noir (facultatif)
• Noix de coco râpée pour l'enrobage

Comment faire gâteaux anglais pour le the

1. Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
2. Battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
3. Ajouter l'huile et le lait progressivement tout en continuant de battre.
4. Incorporer la farine, la levure chimique et le zeste de citron râpé, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule et l'étaler uniformément.
6. Enfourner pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
7. Préparer la sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat, le sucre, le cacao et le beurre dans une casserole.
8. Laisser refroidir la sauce.
9. Couper le gâteau en petits carrés et les enrober partiellement de la sauce au chocolat.
10. Enrobés de noix de coco (ou d'un autre ingrédient de votre choix).
11. Conserver les gâteaux dans une boîte hermétique au réfrigérateur.