Recette: Gâteau moelleux aux courgettes

La recette d'un délicieux gâteau moelleux aux courgettes, une façon savoureuse de consommer des légumes de manière originale. Facile à réaliser, ce dessert surprenant ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert léger, cette recette saura vous séduire avec ses saveurs subtiles et sa texture fondante. N'hésitez pas à l'essayer chez vous pour une pause sucrée pleine de surprises !

Ingrédients nécessaires

• 200 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 1 petite courgette (environ 200 g)
• 70 g de farine
• Une pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
2. Faire fondre 200g de chocolat noir et réserver pour qu'il refroidisse.
3. Dans un bol, fouetter 3 oeufs avec 100g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Lavez, épluchez et râpez une petite courgette (environ 200g) au-dessus de la préparation œufs-sucre.
5. Ajoutez le chocolat fondu refroidi et mélangez bien.
6. Dans un autre récipient, mélangez 70g de farine, une pincée de sel et 1/2 sachet de levure.
7. Incorporez les poudres à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
8. Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre (antiadhésif de préférence).
9. Enfournez le gâteau pendant 25 minutes à 180 degrés Celsius.
10. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler.
11. Dégustez ce délicieux gâteau moelleux aux courgettes sans rien dire à vos convives sur l'ingrédient secret !